Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | RSSПонедельник, 25.01.2021, 11:18
КГБОУ
"Озерская
общеобразовательная школа-интернат"
 
0+





Меню сайта
Горячая линия




Мини-чат
поиск
наш опрос
Мой любимый праздник
Всего ответов: 311
статистика сайта

сегодня посетили
гость,
Рейтинг@Mail.ru

Организация питания

 
Здание столовой расположено в отдельном здании, в удобном для посещения учащимися месте. Согласно нормам помещение обеденного зала рассчитанно на 180 человек.
Помещение столовой включает в себя:
1. Обеденный зал
2. Зал для приготовления пищи
3. Моечную
4. Раздевалку
5. Зал для мойки и сушки рук
6. Складские помещения для продуктов
В зале для приготовления пищи оборудованы:
- заготовочный цех (овощной)
- мясной и рыбный цеха
- хлебный цех
- складское помещение (с холодильным оборудованием, камерой охлаждения для скоропортящихся продуктов ,стеллажи для сухих продуктов)
- варочный цех (с производственными столами, плитами, жарочным шкафом, электросковородой и раздачей готовой продукции)
В обеденном зале столы и места для детей закреплены за каждым классом. Постановку детей на питание осуществляет воспитатель утром, согласно реального присутствия. На основании этих данных шеф-повар и диетсестра составляют ежедневное меню в соответствии с требованиями к детскому питанию. Меню пишется в двух экземплярах, обсчитывается бухгалтерией по стоимости и делается корректировка продуктов со склада на следующий день. Примерное 10-дневное меню утверждено начальником Роспотребнадзора.

Режим питания обучающихся

  завтрак второй завтрак обед полдник ужин
Дошкольное отделение 8.30-8.55 10.30-11.00 12.30-13.00 15.35-15.55 18.30-19.00
Учащиеся 1-5 классов 7.40-8.00 1 вход 10.35-10.55 1 вход 13.00-13.30 1 вход 15.40-16.00 1 вход 19.00-19.30 1 вход
Учащиеся 5-10 классов 7.55-8.10 2 вход 11.35-11.55 2 вход 14.30-15.00 2 вход 17.00-17.30 2 вход 19.30-20.00 2 вход

 

Столовая укомплектована всем необходимым оборудованием. Имеется двойной копмлект фарфоровой, сортовой и стеклянной посуды. Ее чистоте уделяется повышенное внимание.

Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-эпидемиологического режима. Используются современные средства дезинфекции. За время работы в школе не было ни одного случая кишечной инфекции по вине столовой.
Персонал столовой встречает детей доброжелательными улыбками, дети с удовольствием посещают школьную столовую, ощущая внимание и заботу окружающих. Работники столовой имеют профессиональное образование и многолетний стаж работы, они периодически проходят курсы повышения квалификации.
Все работники снабжены спецодеждой. Контроль за качеством питания осуществляет администрация, врач, диет-сестра, управляющий совет. Это позволяет организовать качественное, разнообразное, калорийное питание, своевременно вносить коррективы в меню и обеспечивать здоровье детей.

 

 

 

 

 

 

 

Наша школа
вход
Форма входа

Регистрация
Объявление
Погода
Полезные ссылки





Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов








Календарь
«  Январь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

КГБОУ "Озерская общеобразовательная школа-интернат" Алтайский край Тальменский район с. Озерки © 2021
Рейтинг@Mail.ru
TD.back { background-color:#000000; background-image:url(http://vinternate.ru/innov/fon_2.png); }